Для быстрой и аккуратной нарезки овощей и зелени часто используют японский нож накири. Модель Samura Harakiri SHR-0043B имеет классическую прямоугольную форму и предназначена для работы с растительными продуктами.
Характеристики
Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 161 мм
Общая длина: 300 мм
Ширина: 50 мм
Толщина: 16 мм
Материал рукояти: пластик
Вес: 129 г (нетто)
Применение
Нож идеален для шинковки капусты, лука, зелени, нарезки овощей для салатов и рагу. Благодаря прямому лезвию можно использовать технику "качания", не отрывая нож от доски.