Для рубки мяса, птицы и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени нужен инструмент, который не скользит в руке и не тупится при контакте с костями. Кухонный топорик Модерн SAMURA ARNY SNY-0041BT/K оснащён лезвием из стали AUS-8 с галтовкой — матовой обработкой, которая скрывает царапины и уменьшает прилипание продуктов.
Характеристики
Материал лезвия: сталь AUS-8
Твёрдость: 58 HRC
Длина лезвия: 209 мм, общая длина: 337 мм
Ширина: 82 мм, толщина: 2 мм
Рукоять: TPE с выемками для пальцев
Тип: для рубки
Применение
Топорик подходит для интенсивной работы на кухне: им можно рубить курицу, нарезать мясо с костями, шинковать капусту или зелень. Галтовка делает лезвие менее марким — на нём не видны отпечатки пальцев и мелкие царапины. Рукоять из TPE с выемками обеспечивает надёжный хват даже влажными руками. Этот инструмент пригодится как профессиональным поварам, так и домашним кулинарам.
Плюсы
Матовое лезвие с галтовкой — скрывает царапины и отпечатки